重庆坨茶是一种传统的重庆特产茶品，是由重庆的土家族民间特有的餐饮习惯发展而来的。它通常是在瓦罐里用青茶和多种中草药一起煮制而成，最终形成浓郁的汤汁，味道浓厚。坨茶通常搭配有当地的腊肉、鸡蛋、豆腐等食材，营养丰富，味道独特，是一道受到当地人非常喜欢的美食。