荷叶茶的功效和作用包括：

1. 消除水肿：荷叶含丰富的天然多酚类化合物，可以帮助消除身体内的多余水分，预防和缓解水肿。

2. 促进排毒：荷叶茶中的荷叶酸可以通过刺激肝脏和肾脏的代谢作用，促进身体内废物和毒素的排泄，维持身体健康。

3. 降低血糖：荷叶茶富含与降糖相关的黄酮类物质，可以促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖水平。

4. 减轻压力：荷叶茶中的多酚类化合物可以抗氧化和消除自由基，减轻身体的氧化压力，缓解压力。

5. 美容养颜：荷叶茶茶含有的烘焙油酸和天然多酚类物质可以通过调节神经和内分泌系统的平衡，加强人体的免疫力，有助于美容养颜。