野生葛花茶是一种以野生葛根为原料制成的茶饮。野生葛根是一种生长于山间或野外的葛藤植物，具有多种药用价值。采摘野生葛根，经过清洗、晒干等工艺处理后，可制成葛花茶。

野生葛花茶具有清热解暑、降火助消化、解酒润喉等功效。在夏季高温时，饮用野生葛花茶具有祛暑降温的作用，同时还可起到美容养颜的效果。此外，野生葛花茶还具有抗菌消炎、降血压等作用。

野生葛花茶味道清爽甘甜，适合多种人群饮用。不过，由于野生葛根生长环境的影响，野生葛花茶存在一定的市场风险，消费者应选择正规渠道购买。