菊花、决明子、红枣的功效和作用如下：

1. 菊花：清热解毒、降血压、清肝明目、祛瘀散结、润喉止咳等作用。适用于感冒发热、头痛、口干咽燥、目赤肿痛等症状。

2. 决明子：滋阴润燥、通便利水、明目、止咳平喘等作用。适用于便秘、口渴、皮肤干燥、流鼻涕等症状。

3. 红枣：益气养血、健脾和胃、止咳化痰、安神补心等作用。适用于血虚、气虚、心悸失眠、食欲不振等症状。

同时，三者的配合也有以下功效：

1. 清理肝脏：菊花和决明子有清肝明目的作用，能够调节肝脏功能，改善肝气郁结的情况。

2. 补血益气：红枣富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，提高身体免疫力。

3. 改善睡眠：三者都有安神补心的作用，可以缓解焦虑不安、失眠的情况。

4. 缓解过敏：菊花和决明子都有清热解毒的作用，可以缓解过敏反应。

总而言之，菊花决明子红枣的组合可以起到清肝明目、滋阴润燥、益气养血等多种功效，适合各类人群食用。