绿茶之乡指的是中国湖南省的安化县，该地以生产优质绿茶而闻名于世。安化县位于湖南省东北部，是中国著名的绿茶产区之一，拥有历史悠久的绿茶种植和加工传统。安化绿茶产地的特殊地理和气候条件，使其生产的绿茶具有独特的品质和口味，备受消费者喜爱。