作为一种传统的中国小吃和零食，茶叶蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但是每次不要吃太多，以免摄入过量的油脂和盐分，对健康不利。建议每次最好只吃一个或者少量，尤其是高血压、心脏疾病、肾病患者，应该限制摄入。