白鸡蛋和茶叶蛋虽然在制作方法和口感上存在差异，但它们的营养价值非常相似。以下是它们的营养价值：

1. 蛋白质：鸡蛋是蛋白质的良好来源，其中茶叶蛋中的蛋白质稍微高一些。每个普通大小的鸡蛋中约有6克蛋白质，而茶叶蛋中的蛋白质含量约为7克。

2. 脂肪：鸡蛋和茶叶蛋都含有少量脂肪。一个普通大小的鸡蛋中含有5克脂肪，而茶叶蛋中则含有8克左右。

3. 维生素和矿物质：鸡蛋和茶叶蛋都含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、B2、B12、D和磷、硒、铁等。茶叶蛋中还含有茶多酚，这是一种有抗氧化和抗菌作用的物质。

总体来说，鸡蛋和茶叶蛋都是富含营养的食品，适当地食用对身体健康有益。但是需要注意的是，尽管蛋白质和维生素含量较高，但是鸡蛋和茶叶蛋中的胆固醇含量较高，建议每天食用不要超过1-2个才能避免影响身体健康。