菊茶是一种利用菊花泡制的茶饮料。菊花有清热解毒、消肿退热、镇定安神等功效，因此常被用于泡茶或煮水饮用。菊茶可以清热解暑、开胃健脾、降血压、解毒润肺等，适合夏季饮用。一般来说，泡制菊茶时可根据个人喜好添加适量的蜂蜜或糖等甜味剂，也可添加柠檬或薄荷等配料来调味。