雪芽茶叶指的是采摘早春茶时，嫩芽未展开的茶叶，这些茶叶形状小巧，看起来像是雪花般白嫩，因此被称为雪芽茶叶。这种茶叶通常具有鲜嫩香甜的口感，是许多人所喜爱的绿茶之一。