白色絮状的东西可能是结晶的蜂蜜。蜂蜜中含有一定的糖类物质，如果蜂蜜保存时间过长，糖类物质会慢慢结晶，形成白色固体的晶体。这并不影响蜂蜜的食用，可以通过稍微加热或者搅拌来恢复蜂蜜原本的液态。