青城雪芽通常分为三个级别：一级青城雪芽、二级青城雪芽和三级青城雪芽。这些级别是根据青城雪芽的品质和特点来区分的。一级青城雪芽品质最高，叶片完整，芽头覆盖雪白的绒毛，色泽翠绿，汤色清澈明亮，口感醇厚爽滑；二级青城雪芽次之，品质稍逊一级，但仍具有较高的品质；三级青城雪芽品质最低，叶片不够完整，芽头的绒毛不够白。一般来说，一级青城雪芽价格比较高，而三级青城雪芽则相对便宜。