高山云雾茶是台湾的知名特产之一，产地主要在台湾的阿里山、玉山、中央山脉等地区。其中，阿里山的高山茶产量较大，质量也非常出色，被誉为最好的高山茶之一。此外，玉山和中央山脉的高山茶也非常有名，因为生长环境和气候条件的优越，质量也很高。因此，如果想尝试高山云雾茶，建议选择阿里山、玉山或中央山脉产地的茶叶，这些地区的茶叶质量都非常出众，口感细腻，香气浓郁。