法国梅多克产区的醒时间因品种和酿造风格而异。一般而言，红葡萄酒需要经过长时间的醒陈才能达到最佳品质。在梅多克产区，红葡萄酒通常需要经过18个月到2年的桶陈和瓶陈。

然而，也有些酒庄会采用更短的陈年方法，使其更早可供品尝。对于白葡萄酒而言，陈年时间通常要短一些，大多在6到12个月之间。