这个问题没有绝对的答案，因为春茶和秋茶各有特点，每个人的口味也不同。

春茶是春季茶叶采摘的茶叶，因为气温逐渐升高、日照时间增长和土壤潮湿适宜，所以春茶叶质嫩绿，口感甘醇，香气独特，茶汤清香怡人。春茶最适合茶友品尝碧绿清幽的茶香，适合初学者和女性。

秋茶则是秋季茶叶采摘的茶叶，因为气温下降，秋风吹过叶子，促进了茶叶含厚度、茶氨酸、儿茶素等化学成分的增加，使茶叶味道醇厚、滋味浓郁，适合喜好浓烈、口感重的老茶友。

当然，两者的质量不是完全由季节决定，也与种植、加工等多种因素相关。尝试不同季节采摘的茶叶，体验不同的口感和香气，才是真正享受茶的乐趣。