1.洗茶具
泡茶前需要先将茶具洗净，包括盖碗、公道杯和茶盘等装备。
2.烫杯洗
将水烧开，倒入公道杯中，然后倒出，这就是烫杯洗。烫杯洗的目的是为了使茶具得到净化。
3.赏茶
赏茶时，需要先把茶叶放入茶盅中，然后将茶叶倒入公道杯中，观察茶叶的形态和颜色。接着，将盖碗盖在公道杯上，同时盖住左手拇指，右手握住盖碗顶端，将茶杯倾斜45度，茶水从盖孔流出，这样可以闻到茶香、观察茶水的颜色。
4.沏茶
为了让茶叶散发出最多的香气和味道，沏茶时需要掌握技巧。先将茶叶放入茶盅中，然后加入适量的开水，接着将茶盅放在茶海中，用开水浸泡10-20秒钟，再将茶水倒入公道杯中，这样就可以享受到一杯香气四溢的茶水了。
5.品茶
在品尝茶水时，需要先闻茶香，再品茶味，观察茶水的颜色和清澈程度。口感需要细细品味，首先感受润滑感，然后再感受茶味，最后感受回甘和余香。品尝完茶水后，需要擦拭茶杯，准备下一次泡茶。
