毛尖茶的水应该是清澈透明的，如果水浑浊可能是水质不好或者泡茶的方式不正确。毛尖茶泡制时需要用温度适中的水，水量也要恰当，泡茶的时间也不能过长，否则会影响茶水的口感和质量。所以，毛尖茶水应该是清澈透明、清香浓郁、滋味鲜爽的，而不是浑浊的。