不建议饮用隔夜茶叶水，因为茶叶水容易滋生细菌和霉菌。如果茶叶水已经放置超过2小时，最好不要喝，以免引起食物中毒或其他健康问题。建议每次冲泡茶叶后，喝完就及时清洗茶具和杯子，不要长时间放置。