是的，绿茶属于青茶的一种。青茶是指经过摘采后立即杀青处理的茶叶，用于防止其氧化，保持茶叶的绿色和香气。绿茶就是在采摘后立即进行杀青的青茶制品。不过，青茶还包括其他的品种，如乌龙茶、黄茶等。