喝柠檬水的最佳时间是在早晨起床后，空腹时喝。这时人体处于空腹状态，柠檬水可以有效地刺激肠胃消化，促进身体新陈代谢，有助于排除毒素和废物，提高免疫力。另外，柠檬水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，喝柠檬水可以增强皮肤光泽和弹性，有助于预防感冒和其他疾病。除早晨外，也可以在午餐前后或者晚餐前喝柠檬水，帮助餐后消化，促进营养吸收和代谢。