甘露茶是一种传统的中式冷饮，主要成分有糯米、小红豆、芋头、薏米等，加上冰糖蜜或者糖水调制而成。甘露茶有清凉解暑、健脾消食、润肤美容的效果，因此在夏季特别受欢迎。除了在家里自己做外，也常常在饮茶店或餐厅供应。