这种说法是不正确的。目前没有科学研究证明大麦茶会致癌。相反，一些研究表明，大麦茶具有消除体内自由基、降低胆固醇和预防心血管疾病的功效。当然，任何东西都不能过量，适量饮用大麦茶是没有问题的。