安徽毛尖茶是一种中国名茶，起源于安徽省黄山市的歙县。它的叶片幼嫩，细嫩、柔滑，因此被称为“毛尖”。安徽毛尖茶被誉为“中国十大名茶”之一，它的品质特征是香气高雅、清香浓郁、滋味鲜爽、回甘持久、叶底嫩绿均匀。它是绿茶中的佳品，也是国内外茶界公认的优质茶叶。