蒙顶甘露是一种珍贵的中药材，主要产地在中国的云南省。它通常在每年的春季和秋季采收。春季采收的时间一般在3月至4月之间，秋季采收的时间一般在9月至10月之间。在这段时间内，天气适宜，蒙顶甘露的药效最佳，因此也是最好的采收时期。但是采摘时要注意保护蒙顶甘露的生长环境，不要过度采摘，以保护其资源的可持续利用。