工夫红茶是一种传统的中式红茶，其制作方法主要是经过揉捻、发酵、干燥等过程，具有红茶特有的香气和味道。

而“红茶”一般指的是“西式红茶”，它是从中国传入西方后，经过改良而成的。西式红茶的制作方法不同于工夫红茶，主要通过发酵、萎凋、杀青等步骤而成，口感偏重，常用来沏英式红茶。

综上所述，工夫红茶和红茶的区别在于制作方法和口感不同，是两种不同的红茶品类。