阿里山1905采用阿里山高山茶种，原叶选用属于“金萱”品系的茶叶，经过湿式发酵、加工、烤制等多道工序制作而成。该茶形态整齐、色泽乌润，汤色橙黄明亮、香气高雅浓郁、滋味醇厚甘鲜、回甘悠长。罐装的阿里山1905更方便储存和饮用，具有更长的保质期，受到消费者的欢迎。