龙井茶一般泡第一泡比较好，因为第一泡可以去除茶叶上的灰尘和杂质，而且第一泡的茶汤清澈，口感鲜美。但是，如果用好的茶叶和适合的泡法，后面的泡次也可以品尝到不错的味道。最好的泡法是用80-85°C的温水泡2-3分钟，泡过的茶叶要及时捞出来，否则会影响下一泡的质量。