茶食品可以根据加工方式和配料分为以下几种：

1. 茶点：使用面粉、糖、油等主要原料，结合茶叶或茶叶粉加工成的小吃点心，如茶饼、茶酥、茶花等。

2. 茶果：以水果、糖和茶叶等为主要原料加工制成的甜食，如茶莓、茶桃、茶枣等。

3. 茶糕：以糯米、糖、花生等为主要原料，搭配茶叶或茶叶粉加工制成的糕点，如茶团、茶圆、茶饼等。

4. 茶蜜饯：使用水果、糖和茶叶等加工制成的果蜜，如茶桃蜜、茶瓜蜜、茶莓蜜等。

5. 茶食组合：将茶叶和其他食材搭配加工，如茶叶蛋、茶叶烤鱼、茶叶鸡等。