据传，中国的一位神农氏是茶的发现者。他是中国古代的传说人物，被认为是农业、草药、医药和钓鱼等方面的祖师爷，是古代农业文明和文化的代表人物之一。在一天的早晨，神农氏早起去采草药，却不慎将一株茶树叶子放入了口中，发现这些叶子泡水后可以饮用，具有提神醒脑、消食健胃、防治疾病的功效。这就是茶的初步发现与使用。从此以后，人们开始了茶叶的种植、制作和饮用。茶的发明者，更是茶文化中的传奇人物。