绿茶泡出来应该是清亮的浅绿色最好，说明茶叶质量好，鲜叶没有过度加工和老化。如果绿茶泡出来呈现黄褐色或者发黑的颜色，说明茶叶品质可能欠佳或者泡的时间过长，影响了口感。