雀舌茶片是一种高档绿茶。它的特点是选用嫩芽为原料，经过特殊手法制作而成的茶片，外形细长如雀舌，故而得名。此茶形如雀舌，大小相同，芽叶完整，呈绿褐色。雀舌茶片产于浙江杭州，味道香醇，清新，茶汤黄绿明亮，滋味甘甜舒适。它被认为是中国十大名茶之一。