泡茶水温的高低确实与茶的老嫩有一定的关系，但跟茶的条形松紧关系不大。一般来说，较嫩的茶叶需要使用较低温度的水来泡制，这样可以避免茶叶受热过度而失去特色香气。而较老的茶叶则需要使用较高温度的水来煮泡，因为这样可以充分激活茶叶中的化学成分，使其产生更丰富的香气和滋味。不过，茶的条形松紧与水温关系不大，条形松紧主要取决于茶叶的品种和制作工艺。