乌龙茶和绿茶的区别：

1. 发酵程度不同：乌龙茶是半发酵茶，绿茶是未发酵茶。

2. 外观和口感：乌龙茶具有多种颜色和口感，有些类似绿茶，有些则类似红茶；绿茶清香爽口，有一定的苦涩味。

3. 茶叶存放：乌龙茶比绿茶保存时间更久，有些年份的乌龙茶品质反而会更好；绿茶则容易变质，需要储存和饮用时间较短。

4. 药用功效：乌龙茶和绿茶都含有茶多酚等有效成分，但乌龙茶对降低血脂、抗氧化、预防心血管疾病等方面的功效更为明显。

总的来说，乌龙茶和绿茶的发酵程度、外观和口感、保存时间和药用功效等均有较大的区别。个人饮用需根据自己的口味和健康状况选择。