红糖姜茶有以下功效和作用：

1. 去寒暖身：红糖姜茶是一种温暖的饮品，可在寒冷的冬季消除寒气，并防止感冒。

2. 缓解痛经：红糖姜茶对女性的月经疼痛有一定的缓解作用，可以缓解痛经带来的不适。

3. 提高免疫力：姜黄和红糖都具有增强免疫力的作用。因此，红糖姜茶每天饮用，可以帮助提高身体免疫力。

4. 改善消化：红糖姜茶能促进肠胃蠕动和消化液分泌，有助于消除胃部不适和胃肠炎等消化系统疾病。

5. 缓解喉咙痛：红糖姜茶可以缓解喉咙炎引起的喉咙疼痛和不适。

禁忌症：

1. 高血压患者不宜饮用：红糖姜茶含糖量较高，高血压患者不宜饮用。

2. 胃酸过多的人不宜饮用：姜和红糖都有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多的人不适宜饮用。

3. 妊娠期间谨慎使用：怀孕的女性应该谨慎使用红糖姜茶，并在咨询医生后饮用。