过夜的茶叶不建议再泡，因为茶叶在水中浸泡过夜后，容易产生细菌、霉菌等微生物，使茶叶变质，且失去了原有的香味和营养成分。因此，为了避免食品安全问题，建议不要再泡过夜的茶叶。