普洱生茶泡法:
1. 先将普洱茶叶放入干燥的紫砂壶或玻璃杯中,用滚水淋一遍,再立即倒掉泡液,这样就可以去掉茶叶表面的灰尘和杂质。
2. 然后加入适量的开水,温度最好在80℃左右,不要用开水直接冲茶叶,以免烫伤茶叶。
3. 第一泡只需10-15秒即可,然后立即倒出茶汁,这样可以去除茶叶表面的苦涩成分。
4. 接下来的泡法可以依个人口感调整,大约20-30秒即可,每次可以适当延长泡时间,直至汤色变为深红褐色。
5. 最好不要连续泡太多次,最多不要超过5次,以免茶叶过度提取,导致茶汤过于苦涩对胃部不好。