普洱茶的古树和台地可以通过以下几个方面来看：

1. 观察树龄：古树茶一般要求树龄在300年以上，而台地茶则要求在50年以上。

2. 检查树干：古树茶树干粗壮，树皮光滑，树干上的苔藓及红色木质部明显；台地茶则树干相对较细，树皮粗糙。

3. 看叶子：古树茶的叶子相对较大，叶片上有纹路，颜色比较深，并且叶片的叶柄也长而粗壮；台地茶的叶子相对较小，叶片颜色淡。

4. 品尝口感：古树茶一般口感较为浓厚、丰满、回甘；台地茶口感相对比较清淡、爽口。

需要注意的是，这些方法只能作为初步判断的依据，最好还是购买有信誉的品牌或通过专业鉴定机构来鉴别。