1. 准备好器具：一壶、一杯、一盘、一小巧的白糖碟、一个茶托、一个茶荷

2. 取出适量的贡眉老白茶，放入干燥干净的茶荷中，并将茶荷置于茶托上

3. 先用热水润洗茶器和茶杯，然后倒掉水

4. 把泡好的开水冲入茶壶中，等待水温下降至80℃左右

5. 把茶壶中的水倒掉，再次用热水润洗茶壶

6. 将贡眉老白茶放入茶壶中，用80℃左右的水煮开，放到杯盖上

7. 等待15秒左右，稍微倒一些茶汤到盘子里，这样可以使茶汤更加均匀

8. 倒入茶杯，每杯茶叶汤量以1/3为宜

9. 享用贡眉老白茶时，可以先品尝茶汤的香气，再咀嚼茶叶精华，最后入口饮用

10. 若需要调味，可以在小碟子中放一些白糖，喝茶时可以蘸一点甜味