大麦的药用功效和作用如下：

1. 改善消化：大麦所含有的植物纤维能够促进肠胃的蠕动，促进食物消化，缓解肠胃不适。

2. 降血脂：大麦中的燕麦β-葡聚糖可以降低血脂，防止动脉硬化和心血管疾病的发生。

3. 抗氧化：大麦中的黄酮类、维生素C等物质具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，保护人体细胞健康。

4. 补充营养：大麦中富含多种维生素和矿物质，可以为人体提供足够的营养，促进身体健康。

5. 缓解情绪：大麦中的谷氨酸能够促进神经系统的正常工作，缓解焦虑、紧张等情绪症状。

总之，大麦可以帮助人体改善消化，降低血脂，提高免疫力，清除自由基，缓解情绪，具有较好的保健作用。