安溪普洱茶是一种以中国福建省安溪县为原产地的普洱茶。其制作方法类似于云南普洱茶，但由于生长环境和工艺技术的差异，两者的口感和香气略有不同。安溪普洱茶具有浓郁的独特香气和口感醇厚、甘甜的特点，受到了不少国内外茶客的喜爱。