山楂干玫瑰花泡水喝具有以下的功效与作用：

1.减轻疲劳：山楂和玫瑰花都含有丰富的维生素C，能够帮助身体提高免疫力，减轻疲劳，增强体力。

2.缓解消化不良：山楂含有多种有益物质，如蛋白质、多种维生素、脂肪酸等，有利于消化吸收，能够促进肠胃蠕动，缓解胃肠不适。

3.调节血压：山楂含有丰富的花青素，可以降低血压、降低血脂、防治心脑血管疾病，有益于心血管健康。同时，玫瑰花也含有一定的花青素，起到辅助调节血压的作用。

4.改善口气：山楂含有多种有机酸，能够中和口腔中的酸性物质，有效抑制口臭，改善口气。

5.美容养颜：玫瑰花含有的芳香物质可激发身体的内分泌系统，促进皮肤血液循环，抑制细菌生长，具有美容养颜的功效。

因此，山楂干玫瑰花泡水喝可以帮助改善身体状况，增强免疫力，对于保护心血管、消化系统和美容养颜等方面都有一定的作用。