桂花茶和普洱茶属于两类不同的茶,可以分开泡。以下是普洱茶的泡法:
1. 洗茶:将适量的普洱茶放入紫砂壶中,用沸水冲洗一遍,将浸泡在茶叶中的杂质冲掉。
2. 第一泡:放入适量的沸水,泡3-5秒钟,倒掉茶汤。这个过程称为“养壶”,能让茶叶适应环境,释放出更好的香气。
3. 第二泡:用沸水泡茶30秒到1分钟,把茶汤倒入杯子里。这次泡茶浸泡时间稍长,能使茶汤颜色深、味道浓。
4. 第三泡至第五泡:依次用沸水泡茶,每次增加泡茶时间,可以尝试不同的浸泡时间和水温,体验不同的茶汤口感。
温馨提示:普洱茶每次的量应控制在3-5克左右,水温不宜过高,建议在95-100℃之间。另外,普洱茶可泡三年、五年至十年以上,存放时要防止阳光直射和异味干扰。