铁观音蜻蜓头是一种传统的中国茶叶，其名称来自于其特殊的形状。铁观音是一种乌龙茶，具有非常浓郁的香味和口感，蜻蜓头则指的是茶叶的形状，有些相似于蜻蜓的头部。该名称没有任何特殊的象征意义，只是代表着这种茶叶的形状特征。