天目湖白茶的保质期一般为1-2年。但是，白茶的保质期受储存条件的影响较大，如果储存不当或遭受潮湿、高温等不良条件，保质期可能会缩短。因此，为了保证茶叶的品质和口感，建议在储存白茶时要存放在干燥、通风、避光的环境中。