乌龙茶和铁观音都可以促进新陈代谢和脂肪分解，有助于减肥。但是，乌龙茶中的茶多酚含量较高，更具有减肥效果。因此，建议选择乌龙茶来减肥。同时，减肥需要综合饮食和运动等多方面因素，单靠喝茶减肥并不是一种长期有效的减肥方式。