甘肃八宝茶是一种传统的中草药茶，起源于中国甘肃省。它由八种不同的中草药组成，包括菊花、枸杞子、决明子、墨旱莲、玫瑰花、茯苓、甘草和桑叶。这些中草药具有补血、抗氧化、清热明目、滋阴功效，可以帮助调节身体内部的平衡，有助于缓解压力和提高免疫力。甘肃八宝茶也被称为“荷花茶”，因为它的泡法特别，将中草药放入玻璃杯中，加入开水，然后盖上盖子，让它在杯子里慢慢的“开放”，就像荷花一样，表面展现出美丽的花瓣。