世界茶树是指采制茶叶的茶树品种，在世界各地分布广泛。茶属于茶科，常见的茶树品种有中国茶树、印度茶树、日本茶树、尼泊尔茶树等。其中中国是茶叶的发源地，历史上种植了许多传统的茶树品种，如大叶种、小叶种、云南普洱大叶种等。印度的茶树品种受到中国茶树的影响，在茶树品种上也有许多相似之处，如阿萨姆种、达尔杜里种、尚蒂种等。日本的茶树品种较少，主要有绿茶、红茶和半发酵茶等品种，如山田锡种、石庭种、黄金种等。尼泊尔的茶树品种则以产量较大的冬青种和科帕种为主。另外，其他茶树品种还包括台湾茶树、斯里兰卡茶树、肯尼亚茶树等。