由于观音王有不同的品种和制作方法，它的口感也会有所不同。一般来说，观音王茶具有鲜爽清香的气息，入口后带有一丝甜味，同时伴随着一些凉爽、滋润的感觉，回味悠长。有些品种的观音王因为烤制的火候和工艺技巧不同，口感会更加浓郁，甚至会带有一些焦香味。总之，观音王的口感细腻、柔滑、爽口，是一款颇受茶友们喜爱的茶叶。