云南普洱熟茶是经过“堆渥法”工艺制作的。这种工艺是通过将新鲜茶叶堆积在一起，进行发酵、杀青等过程制作而成的。经过堆渥法处理的普洱茶其口感柔和甘纯，同时也容易保存。