一般来说，干红放10年后可以喝，但是否适合饮用还需根据具体情况来判断。以下是影响干红酒10年后是否可喝的几个因素：

1.储存条件：如果干红酒在安全、稳定的储存条件下保存，如2℃-18℃之间的温度，避免阳光直射，防止震动和氧气进入，那么即使放了10年，酒质仍然可能很好。

2.酒的品种和质量：品种和质量好的干红酒更有可能经得起时间的考验，味道和香气更深，更有层次感，也更能体现时间的痕迹。

3.封瓶质量：密封好的瓶子会减少氧气进入酒中的可能，使酒能够更好地保存。

4.口感偏好：是否适合喝，可能还与饮用者的口感偏好有关。一部分饮用者可能会觉得干红酒的口感更好，另一部分则可能觉得味道不够新鲜等。

因此，如果干红酒在好的储存条件下保存，品质较高，并且不断开封，一般来说可以在10年后仍然喝上一杯好酒。但如果干红酒的质量比较低劣，长时间的葡萄酒贮存也会导致酒的质量下降，有时候甚至是酸败的，那么这种干红酒就不适合饮用了。