茶艺通常分为以下几个步骤:
1. 洗茶器:使用热水冲洗茶具,除去茶具上的异味和灰尘。
2. 烧水:将水烧开,一般使用70°C至90°C的水温。
3. 加茶:将适量的茶叶放入茶杯或茶壶中。
4. 注水:将热水慢慢注入茶杯或茶壶中,注水时可留出一些空间,以便茶叶的充分展开。
5. 倒茶:当茶汤颜色适宜时,可将茶水倒入茶杯中,倒茶时要尽量平稳。
6. 递茶:将茶杯递给客人,应站在客人右侧,用右手提茶杯,手指应轻轻托住杯底。
7. 倒水:如果客人需要加水,可先倒一些热水在茶杯中,然后再倒去少量茶汤。
8. 洗茶:如果需要再冲泡茶叶,可先将使用过的茶叶倒入茶船或茶盘中,再用热水将茶杯或茶壶中的茶叶冲洗干净。